30 agosto 2023

British Airways: esperienza Martini nella Sala Concorde a Londra Heathrow

L'esclusiva ricetta "Turbine Martini" è stata curata dal barman Mr Lyan ed è realizzata in un mixer su misura progettato da Bremont e Callum

L'esperienza Martini fa parte dei continui sforzi della compagnia aerea di investire nelle sue lounge aeroportuali, che completerà la ristrutturazione del Terminal 5B di Londra Heathrow nei prossimi mesi e quest'anno sta subendo un rinnovamento delle lounge del Terminal 3 di Londra (Heathrow), Edimburgo e Seattle.

Dal 24 agosto i clienti di British Airways che viaggiano nella sua esclusiva Sala Concorde al Terminal 5 potranno ora sorseggiare un Martini perfetto prima del volo.

Lounge di British Airways, Sala Concorde al Terminal 5 di Londra Heathrow, Esperienza "Turbine Martini". Copyright © British Airways

La compagnia aerea ha introdotto un esclusivo mixer per martini progettato dagli specialisti britannici di aviazione e avventura Bremont, insieme alla società britannica di design e ingegneria CALLUM. Il mixer specializzato è stato progettato con estrema precisione e realizzato in acciaio inossidabile lavorato per miscelare ogni volta il miglior martini. Una barra mobile su misura di accompagnamento ospita una bilancia integrata per garantire che la quantità degli ingredienti del Martini sia perfettamente dosata.

Il mixer per martini, che presenta un design ispirato alle turbine, è dotato di una pala di miscelazione motorizzata progettata per mescolare con cura il cocktail alla velocità perfetta compresa tra 120 e 160 giri al minuto, elevando le note agrumate e floreali per creare una miscela martini più morbida bilanciando il combinazione definitiva di aerazione, diluizione e raffreddamento, che ha dato vita al Turbine Martini.

Il Turbine Martini è una versione moderna del cocktail classico ed è stato progettato dal pluripremiato mixologist partner della compagnia aerea, Mr Lyan (Ryan Chetiyawardana). Il Turbine Martini assume l'eleganza di un martini originale con un tocco moderno, combinando ingredienti classici come vermouth, bitter personalizzati e una guarnizione su misura, con il nuovo partner gin della compagnia aerea, Aviation American Gin.

Calum Laming, Chief Customer Officer di British Airways, ha dichiarato: "Siamo davvero entusiasti di lavorare con i migliori esperti nel mondo del design, dell'ingegneria e della mixology, per creare un'esperienza su misura e offrire ai clienti quello che crediamo essere il miglior martini nel mondo! Questo è uno dei tanti passi che stiamo compiendo per investire nelle nostre lounge sia nel Regno Unito che altrove, con alcune novità più interessanti in arrivo entro la fine dell’anno”.

Lyan, mixologist partner della compagnia aerea, ha dichiarato: "Negli ultimi due anni, ho lavorato a stretto contatto con British Airways per creare una varietà di bevande uniche che celebrano il movimento del volo, e abbiamo fatto un ulteriore passo avanti per sviluppare un versione moderna del cocktail classico per eccellenza, il Martini. Utilizzando l'esperienza di ogni partner, abbiamo bilanciato la combinazione perfetta di ingredienti, aerazione e temperatura per evidenziare il profilo unico di Aviation American Gin. Attraverso il nostro mixer progettato con precisione, abbiamo creato il Turbine Martini per celebrare la natura su misura e la meraviglia del classico drink, con un nuovissimo tocco contemporaneo”.

British Airways continua a investire nel miglioramento delle lounge a Londra Heathrow e in tutta la sua rete. La compagnia aerea ha recentemente inaugurato il suo bar Whispering Angel nella lounge del Terminal 5B di Londra Heathrow e completerà la sua completa ristrutturazione entro la fine dell'anno, apportando una nuova atmosfera e un nuovo aspetto allo spazio.

Anche lo spazio cabana della Concorde Room della compagnia aerea a Londra Heathrow è stato rinnovato con nuovi divani letto e aree di lavoro, con nuovi mobili sia nella Concorde Room che nella lounge Arrivi del Terminal 5 di Londra Heathrow, così come nelle sue lounge a Londra Terminal 3 di Heathrow.

La compagnia aerea sta inoltre migliorando le sue lounge più lontano, con nuovi tocchi nella lounge di Edimburgo, nonché un nuovissimo bar e un'offerta di menu migliorata nella lounge di Seattle.

British Airways ha inoltre introdotto l'intera gamma di Tequila Don Julio nelle sue lounge del Regno Unito e sarà la prima compagnia aerea ad offrire 1942 Añejo a bordo della First, così come nella sua Concorde Room, offrendo ai clienti una tequila premium quando viaggiano, sia a terra che in volo da settembre.

British Airways ha già collaborato con Lyan nello sviluppo del menu dei cocktail disponibile nelle sue lounge, con due servizi creati appositamente per celebrare la tradizione della compagnia aerea e i colleghi iconici, chiamati Barton e Lawford, in onore di Lynn Barton, la prima donna pilota della British Airways e Bill Lawford, il primo pilota della British Airways nel 1919. La compagnia aerea ha inoltre collaborato con Bremont in vista del suo centenario svelando un orologio in edizione limitata, caratterizzato dal metallo di uno dei suoi aerei più iconici della storia, il Concorde.

A cura della redazione di Avion Tourism Magazine

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