Come si mantengono freschi i prodotti deperibili prima del volo

dnata, fornitore leader di servizi aerei e di viaggio a livello mondiale, ha gestito 135.000 tonnellate di merci deperibili attraverso le sue strutture avanzate per la catena del freddo a Dubai nei dodici mesi che vanno dal 1° aprile 2022 al 31 marzo 2023. Tra i prodotti importati più richiesti a Dubai ci sono frutta e verdura come mango, fragole, pomodori, avocado e ciliegie, provenienti principalmente da Europa, Estremo Oriente, Asia meridionale e Africa. Inoltre, dnata ha gestito anche l'esportazione di una quantità significativa di merci deperibili degli Emirati Arabi Uniti, tra cui grandi quantitativi di pesce congelato portate in Etiopia, pane e yogurt a Gibuti e latte fresco in Somalia.

 

 

dnata continua a investire in modo significativo in infrastrutture e attrezzature per garantire una movimentazione efficiente e sicura delle merci deperibili. Con temperature ambientali che superano i 40° C durante l'estate a Dubai, le strutture all'avanguardia di dnata sono attrezzate per mantenere tutti gli standard IATA per il controllo della temperatura in tutte le fasi del processo di movimentazione delle merci. Ciò include il trasporto da e verso l'aeromobile in "cool dolly" ad alta tecnologia, ovvero carrelli refrigerati appositamente progettati per far fronte alle necessità delle industrie deperibili e farmaceutiche con un sistema chiuso a temperatura controllata. Le strutture della catena del freddo di dnata presso il suo hub di Dubai World Central (DWC) offrono un totale di 22 aree di stoccaggio separate, con una gamma di temperature che va dai -20°C di Deep Freeze fino alla refrigerazione e alla temperatura ambiente controllata di 25°C.

 

Guillaume Crozier, Senior Vice President di dnata, UAE Cargo & Global Cargo Strategy, ha dichiarato: "Siamo impegnati a investire costantemente in infrastrutture e nelle più recenti tecnologie digitali per rafforzare la posizione di Dubai come hub cargo leader a livello mondiale. Nonostante le condizioni climatiche estreme dell'estate, le nostre strutture di livello mondiale, le attrezzature avanzate e la stretta collaborazione con i nostri partner e le autorità garantiscono che ogni carico deperibile rimanga alla sua temperatura di conservazione ottimale durante tutto il processo di trasporto. Continueremo a migliorare le nostre operazioni e i nostri processi per massimizzare l'efficienza e fornire il massimo valore ai nostri clienti a livello globale."

 

 

dnata svolge un ruolo chiave nella gestione sicura di prodotti farmaceutici e vaccini a Dubai. Le sue strutture comprendono depositi refrigerati e Deep Freeze dedicati ai prodotti sanitari e alle scienze. dnata, inoltre, mantiene gli indicatori di prestazione chiave stabiliti dal CEIV (il Centro di Eccellenza per Validatori Indipendenti di Logistica), con la capacità di consegnare le spedizioni entro due ore dall'arrivo del volo.

 

Le strutture per la catena del freddo di Dubai di dnata sono state fondamentali per la gestione sicura del trasporto globale dei vaccini Covid-19 e nei dodici mesi fino al 31 marzo 2023 hanno gestito quasi 8.000 tonnellate di prodotti farmaceutici sensibili alla temperatura. Le strutture cargo di Dubai di dnata, sia negli aeroporti di DWC che in quello di Dubai International (DXB), sono certificate dal CEIV Pharma dello IATA. Questo dimostra la capacità dell'azienda di movimentare prodotti farmaceutici secondo gli standard più stringenti.

 

 

Una volta completato il processo di scarico dall'aereo, le merci importate vengono trasportate alla struttura di magazzino di dnata tramite carrelli refrigerati e trasferite direttamente in magazzini a temperatura controllata, a seconda delle esigenze. Vengono poi ispezionate dalle parti interessate, tra cui il Comune di Dubai, il Ministero della Salute e la Dogana, per garantire la qualità del prodotto e il rispetto degli standard di salute e sicurezza. Una volta approvata, la merce viene spedita al cliente in attesa.

 

Grazie alla sua posizione logistica ideale a livello globale, le vaste strutture di dnata a Dubai gestiscono e immagazzinano in sicurezza un'ampia gamma di merci, lavorando a stretto contatto con le compagnie aeree partner dell'azienda. Questi prodotti, in arrivo, in transito o in partenza da e per destinazioni di tutto il mondo, vanno dall'abbigliamento alle scarpe, dai veicoli ai motori degli aerei. 

 

 

dnata è un fornitore leader di servizi aerei e di viaggio a livello mondiale. Fondata nel 1959, l'azienda offre servizi di assistenza a terra, cargo, viaggi, catering e vendita al dettaglio sicuri e di qualità in 38 Paesi nei sei continenti. Nell'esercizio finanziario 2022-23, i team di dnata, orientati al cliente, hanno gestito oltre 710.000 rotazioni di aerei, movimentato oltre 2,7 milioni di tonnellate di merci, consegnato 111,4 milioni di pasti e registrato un valore totale delle transazioni (TTV) dei servizi di viaggio pari a 1,9 miliardi di dollari.