I migliori champagne a bordo in esclusiva con Emirates

I passeggeri potranno gustare champagne anche nelle lounge Emirates a Dubai e in tutto il mondo prima di salire a bordo del volo. A Dubai, l'Emirates Business Class Lounge nell'atrio B ha persino un'esclusiva Moët & Chandon Champagne Lounge, dove ogni iconica cuvée è abbinata a deliziose tartine, create da chef stellati Michelin. I passeggeri potranno saperne di più sul processo di produzione dello champagne e sulla collezione Emirates sull’ Emirates Wine Channel, o potranno parlare con il personale di cabina Emirates che fornirà abbinamenti gastronomici e note tecniche per ogni tipologia di champagne.

 

Fornire il massimo livello di lusso e qualità è un imperativo per la promessa di Emirates di "volare meglio". Negli ultimi 16 anni, Emirates ha investito più di 1 miliardo di dollari nel suo programma enologico, acquistando vini e champagne eccezionali in ogni occasione, lasciando maturare alcuni dei vini per permettere loro di esprimere tutto il loro potenziale prima di servirli a bordo.

Lo champagne proviene dal nord-est della Francia, la regione dello Champagne, dove la viticoltura risale al 17° secolo e i vigneti si estendono per più di 84.000 ettari attraverso le Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs, la Côte de Sézanne e L'Aube. Emirates acquista più champagne di qualsiasi altra compagnia aerea al mondo. Lo champagne ottiene il suo splendore dall'essere fermentato due volte in bottiglia per periodi di tempo prolungati, attraverso una pratica ad alta intensità di lavoro spesso indicata come méthode traditionnelle o méthode Champenoise. Emirates è il partner globale numero 1 nel mondo di Dom Pérignon e ha una storia di oltre 30 anni nel servire l'iconico champagne a bordo. Contrariamente alla credenza popolare, un tappo di champagne non dovrebbe essere "stappato". Se si apre, potrebbe indicare che lo champagne è troppo caldo o troppo giovane. Invece, i tappi di champagne dovrebbero essere rilasciati delicatamente, suscitando un leggero sibilo. La leggenda narra che quando Dom Pérignon creò per la prima volta il suo delizioso champagne frizzante, chiamò i suoi compagni monaci "Venite, presto! Sto assaggiando le stelle!" Il colore dello champagne fornisce indizi sulla sua età: gli champagne più giovani tendono ad essere giallo pallido, mentre quelli più vecchi hanno una tonalità paglierina. Gli champagne più giovani sono anche molto più limpidi, mentre gli champagne più maturi hanno meno limpidezza. Gli champagne più vecchi hanno anche meno bollicine, che si muovono a un ritmo più lento.

 

 

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