La città creativa e briosa, in riva al Mar del Nord tra i fiordi norvegesi
Stavanger è una delle città più antiche della Norvegia ed offre una combinazione affascinante per un viaggio all’insegna di cultura, storia, arte, buon cibo e bellezze naturali. La vivace cittadina ha un centro città piccolo, facile da visitare a piedi. Passeggiando nella zona della città vecchia, Gamle Stavanger, tra storiche strade acciottolate, si vive un mix di modernità e storia antica con l’arte che prende vita nella particolare Street Art e le caratteristiche case in legno che sono le meglio conservate d’Europa.
Stavanger. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
La piccola area ad ovest del porto, chiamata Old Stavanger, rappresenta la città di legno di Stavanger con 173 edifici dell'inizio del XVIII secolo, in gran parte piccoli cottage bianchi. La città di legno di Stavanger non si limita solo alla città vecchia e comprende in totale circa 8.000 case in diversi stili: dall'Impero, all'Art Nouveau e al Funzionalismo con abitazioni in legno che provengono in gran parte da insediamenti della città prima della Seconda Guerra Mondiale quando le case erano costruite in legno, per smontarle facilmente in caso di spostamento da un posto all’altro.
Old Stavanger. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
A pochi passi dal porto, si erge la Cattedrale di Stavanger in stile Medioevale, ancora in uso dal 1300 anche se le sue origini, presumibilmente, risalgono al 1125 quando fu costruita per volere del vescovo Reinald di Winchester poi danneggiata da un incendio. Il pulpito è stato realizzato da Andrew Smith nel 1650 mentre le vetrate sono di Victor Sparre e risalgono al 1957.
Cattedrale di Stavanger. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Nella città vecchia di Stavanger l’arte a cielo aperto si ammira nella Street Art di Nuart dove si scoprono più di 15 anni di storia della Street Art del Nuart Festival e l'evoluzione di Stavanger come una delle principali destinazioni mondiali per la Street Art. L'arte spazia dal situazionismo, ai graffiti, al post-graffiti, al muralismo, alla cultura del fumetto, allo stencil art o all'attivismo con grandi opere di Fintan Magee, Snik, Milu Correch, AFK, Skurk e Martin Whatson, tra gli altri.
Nuart street art festiva Foto: Credits: Terje Rakke/Nordic Life 2011 Copyright: Region Stavanger BA
Per proseguire un percorso artistico, nella città vecchia si può far visita a diversi musei: il Museo Marittimo di Stavanger e l'IDDIS Norwegian Graphic Museum & Norwegian Canning Museum (il Museo Norvegese dell'Inscatolamento, per vedere come le sardine affumicate venivano prodotte ed esportate in tutto il mondo all’inizio del XIX secolo).
The Norwegian Canning Museum, Stavanger. Foto: Credits: © Kaitlin Bailey / Matador Network / www.fjordnorway.com Copyright: Fjord Norway
Merita una visita anche il Museo delle Belle Arti di Stavanger che offre una collezione di prestigiosa arte norvegese che spazia dal XIX secolo all'arte contemporanea. Mentre, per chi vuole conoscere come le operazioni offshore siano diventate l'industria più importante della Norvegia, può visitare Museo Norvegese del Petrolio sul lungomare del porto, per comprendere come si formano petrolio e gas sotto il fondale marino fino alle trivellazioni. Infatti, proprio nel Mare del Nord, nel 1969, venne scoperto il petrolio e da allora la regione di Stavanger ha avuto un ruolo fondamentale nell’economia norvegese.
Museo Norvegese del Petrolio. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Stavanger e la sua regione è famosa anche per la natura maestosa con i suoi fiordi, le spiagge bianche e una scogliera strepitosa. Oltre alla crociera sul fiordo da Stavanger, due celebri attrazioni sono assolutamente da non perdere nella regione di Stavanger: la spiaggia di Sola e il Preikestolen, il Pulpit Rock panoramico, iconica formazione rocciosa 604 metri sopra il Lysefjord, una scogliera a strapiombo da cui si gode un panorama mozzafiato in mezzo alla natura.
Pulpit Rock. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Hafrsfjord, nei comuni di Stavanger e Sola, è un fiordo lungo circa 9 chilometri ed è un cosiddetto fiordo di soglia con quattro soglie ed è più profondo solo alla fine del fiordo (3,5 metri, dove le barche non possono navigare). Si può attraversare il fiordo a nord sul Ponte Hafrsfjord, oppure facendo un giro in auto.
Ponte Hafrsfjord. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
A Hafrsfjord si trova anche un monumento particolare di Stavanger: Sverd i fjell (Spade nella roccia) costituito da tre spade che simboleggiano la pace, l'unità e la libertà, realizzato da Fritz Røed (1928-2002) e inaugurato dal re Olav nel 1983. Mentre, l'intera zona attorno all'Hafrsfjord è anche ricca di reperti preistorici: un sito di petroglifi dell'età del bronzo (intorno al 1800-500 a.C.) a Fluberget e a Hestnes, e lur di bronzo a Revheimsmyra.
Sverd i fjell. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Hafrsfjord è una zona ricreativa con prati, spiagge, una pista ciclabile, un percorso pedonale lungo il fiordo e la zona balneare Møllebukta attraversata da un ruscello del Lago Store Stokkavatn e, poco lontano, c’è anche la famosa area escursionistica Sørmarka.
Sword in the mountains. Foto: Credits: Sven-Erik Knoff | FotoKnoff | www.fotoknoff.no | Region Stavanger. Copyright: Region Stavanger
Un vero paradiso naturale per chi ama la natura che può avventurarsi in otto isole verdi abitate che appartengono al comune di Stavanger: Rennesøy, Mosterøy, Bru, Fjøløy, Klosterøy (che ospita il medioevale Monastero di Utstein), Vestre Åmøy, Sokn e Brimse. Per chi noleggia un’auto può guidare da Stavanger alle isole Ryfylke tramite i tunnel Rennfast, nonché da Stavanger a Solbakk tramite i tunnel Ryfast. Anche con i motoscafi dal centro della città si possono raggiungere le isole circostanti e la terraferma di Ryfylke mentre con traghetti giornalieri si può partire per escursioni da Stavanger per Bergen e la Danimarca da Risavika.
Monastero di Utstein. Foto: Credits: Monica Larsen / regionstavanger.com Copyright: Region Stavange
Prima di lasciare la città si può fare shopping nel centro storico con tante gallerie e boutique di artigianato o fermarsi per assaggiare i prodotti tipici della cucina tradizionale norvegese in diversi ristoranti tipici, innovativi o stellati Michelin, ma anche sul lungomare di Stavanger o in via Øvre Holmegate, chiamata Fargegaten (la via dei colori), una zona pedonale vivace dove si trovano negozi di nicchia, caffè, bar, pub e ristorantini.
Fargegata/ The colourful street. Foto: Credits: Brian Tallman Photography Copyright: Region Stavanger
A Stavanger e la sua regione i piatti sono preparati con prodotti che si trovano tutti a chilometro zero: pesce (nasello, platessa, merlano nero ed eglefino) e frutti di mare (come scampi e capesante) del Mare del Nord, formaggi, cacciagione, pomodori dolci, funghi e verdure dalle campagne.
Bacalao Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Kjøttkaker Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Topinambur e carote Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Lapper Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Assolutamente da degustare sono le famose aringhe, le zuppe di pesce, il lutefisk (stoccafisso), il bacalao (baccalà norvegese), i komler (canederli di patate, serviti con carne salata), le kjøttkaker (polpette di carne), il fårikål (stufato di agnello), il karamellpudding (budino al caramello), i lapper (spessi pancake da abbinare a marmellate e frutta). Tra le proposte vegetariane ci sono squisiti piatti come lo stufato piccante di patate, l’insalata di fragole e rabarbaro, la zuppa di topinambur e carote e il rømmegrøt (porridge di panna acida).
Testi di Nicole Villa
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Cattedrale di Stavanger. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Cattedrale di Stavanger
La Cattedrale di Stavanger si trova a pochi passi dal porto di Stavanger ed ha mantenuto intatta la sua struttura originale sin dal Medioevo, rendendola unica nel suo genere in Norvegia. Si presume che la sua costruzione in stile anglo-normanno risalga al 1125, per volere del vescovo Reinald di Winchester. Dopo essere stata danneggiata da un incendio nel 1272, fu ricostruita con un nuovo presbiterio in stile gotico. Da ammirare, il pulpito realizzato da Andrew Smith nel 1650, le vetrate di Victor Sparre del 1957 e, nell'armeria, un tappeto murale raffigurante il santo Sant'Olaf ad opera di Frida Hansen. Il santo patrono della chiesa è San Swithun.
Old stavanger. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Città vecchia di Stavanger
La Vecchia Stavanger, situata sul lato occidentale di Vågen nel centro della città, vanta 173 edifici storici in legno risalenti all'inizio del XVIII secolo, per lo più costituiti da pittoreschi cottage bianchi. Oltre al centro storico, il panorama urbano in legno di Stavanger comprende circa 8.000 abitazioni che spaziano in vari stili architettonici, dall'impero all'Art Nouveau al funzionalismo. Queste case in legno provengono principalmente dagli insediamenti di Stavanger precedenti alla Seconda Guerra Mondiale. All'interno della Vecchia Stavanger, i visitatori possono esplorare gallerie d'arte, boutique di artigianato, il Museo Marittimo di Stavanger e l'IDDIS (Museo Norvegese della Stampa e Museo Norvegese dell'Insaccamento). Quest'area, riconosciuta dall'UNESCO, è considerata una delle città norvegesi da preservare.
Fargegata/ The colourful street. Credits: Brian Tallman Photography Copyright: Region Stavanger
Øvre Holmegate
Øvre Holmegate si distingue come una delle principali attrazioni di Stavanger, rinomata per essere la colorata via pedonale della città, da un'idea originale del parrucchiere Tom Kjørsvik. L'artista Craig Flannagan ha contribuito alla sua vivacità dipingendo le facciate delle case con colori brillanti, guadagnandosi il soprannome "Fargegata" tra gli abitanti del luogo, che significa "Strada dei Colori". Lungo questa strada, i visitatori possono trovare numerosi locali tra cui caffè, bar e pub che offrono birra locale, boutique di moda, un laboratorio di sartoria, un salone di parrucchiere, una barberia e un negozio di tatuaggi.
Sreet art in Lysebotn. Credits: Photo © Marie von Krogh / Winter film / Ut i Sandnes. Copyright: Ut i Sandnes / Region Stavanger
Street art di Stavanger
Stavanger è un vero paradiso per gli amanti della street art, con numerosi muri adornati da opere di artisti professionisti di fama internazionale e locale. Tra questi spicca Pøbel, uno dei più rinomati street artist norvegesi a livello globale. La scena della street art a Stavanger è concentrata in un'area facilmente esplorabile a piedi, a soli 10 minuti di distanza. Il famoso festival di street art NuArt ha animato la città per oltre 15 anni, contribuendo a rendere Stavanger una tappa imperdibile per gli appassionati di questa forma d'arte.
Musei a Stavanger
Museo Norvegese del Petrolio. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Museo Norvegese del Petrolio
Presso il Museo Norvegese del Petrolio, i visitatori possono esplorare l'evoluzione dell'industria offshore norvegese. Le esposizioni offrono un'approfondita panoramica su come si forma il petrolio e il gas, l'estrazione delle risorse dal fondo marino, nonché i processi di trivellazione e produzione. Il museo affronta inoltre la sfida climatica derivante dalle emissioni di gas serra e dal riscaldamento globale. Oltre a ciò, sono disponibili varie attività pensate sia per bambini che per adulti, tra cui installazioni interattive, proiezioni cinematografiche e un negozio a tema.
Museo delle Belle Arti di Stavanger. Foto: Credits: Terje Rakke/Nordic Life 2011 Copyright:Region Stavanger BA
Stavanger Kunstmuseum
Il Museo delle Belle Arti di Stavanger custodisce una ricca collezione che spazia dall'arte norvegese del XIX secolo all'arte contemporanea. Tra le opere più significative spiccano i dipinti del paesaggista Lars Hertervig (1830-1902), originario di Tysvær, nei pressi di Stavanger, noto per i suoi paesaggi romantici. Inoltre, il museo ospita la prestigiosa Collezione Hafsten, che presenta opere di pittori della metà del XX secolo. Situato nel suggestivo parco che circonda il lago Mosvatnet, il museo si trova a soli 3 km dal centro della città.
Escursioni a Stavanger
Sverd i fjell. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Spade nella roccia
Il monumento delle Spade nella Roccia a Hafrsfjord, situato nei territori di Stavanger e Sola, commemora la storica battaglia vichinga di Hafrsfjord, avvenuta nell'872, quando la Norvegia fu unita sotto un unico regno da Harald Bellachioma. Questo monumento, composto da tre imponenti spade, simboleggia valori fondamentali come la pace, l'unità e la libertà. Le impugnature delle spade vichinghe sono state realizzate utilizzando reperti trovati in varie regioni del paese. Opera dell'artista Fritz Røed (1928-2002), il monumento è stato inaugurato dal re Olav nel 1983. Per raggiungerlo, è possibile attraversare il fiordo a nord tramite il ponte Hafrsfjord o percorrere la strada in auto.
Preikestolen. Foto: Copyright © Sisterscom.com / Depositphotos
Preikestolen
Il Preikestolen, noto anche come il Pulpito, è una spettacolare formazione rocciosa alta 604 metri sul Lysefjord, ed è una delle escursioni più celebri della Norvegia. Il percorso di otto chilometri parte dal rifugio Preikestolen fjellstue e richiede circa quattro ore, con un'esperienza di moderata difficoltà. È possibile ammirare questa roccia anche dal fiordo (prenotando una crociera), mentre le opzioni di pernottamento includono il Preikestolen Fjellstue e il Lilland Hotell. La stagione escursionistica va da maggio a ottobre, ma è possibile visitare il Preikestolen tutto l'anno, con l'equipaggiamento adeguato.
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