19 ottobre 2018

All'Aeroporto di Milano Bergamo degustazioni prodotti di eccellenza enogastronomica

Degustazione di vini e prodotti tipici di Cuneo, Langhe, Roero e Cherasco in aeroporto e alle Fiere in Piemonte

La Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba e la Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo, unitamente alle prelibatezze cheraschesi, si promuovono presso il punto Gate 12 food.it nella Piazzetta Ilario Testa, al Terminal Partenze Schengen dell’Aeroporto di Milano Bergamo dove, ogni giorno in attesa del proprio volo, i viaggiatori possono degustare prodotti di eccellenza enogastronomica.

In uno spazio dedicato, dove fermarsi in tutta tranquillità prima dell'imbarco ai gate, si possono non solo assaggiare prodotti tipici ma anche acquistare sughi al tartufo, paste, vini, miele e dolci.

I passeggeri in transito si trovano così immersi nella conoscenza di una Regione italiana per scoprirne tutte le sue eccellenze, viverle ed assaporarle. È un gustare quindi a 360°, respirando la cultura enogastronomica di un territorio rinomato in ristorazione, prodotti agroalimentari e tipici originali.

Lo spazio dedicato ai prodotti di Cuneo, Langhe e Roero nell'Aeroporto di Milano Bergamo.

Cultura, esperienze sensoriali e gastronomiche in aeroporto: lo scalo di Milano Bergamo sa come intrattenere i propri passeggeri con servizi di qualità e prodotti genuini, tipicamente Made in Italy. Un invito anche a chi, giunto a Bergamo, può lasciare la città portando con se un prodotto che saprà regalare un ricordo emozionale ed esperenziale del proprio viaggio in Italia.

“L'Aeroporto di Milano Bergamo - specifica Matteo Baù Commercial Non Aviation Manager dello scalo - si pregia di un importante collaborazione con il territorio di Cuneo e Alba, uno dei più rappresentativi per l'enogastronomia italiana, che si va ad unire al progetto 'Italy Loves Food' dove trovano luogo tutti i settori merceologici nell'ambito ristorativo italiano, per fare vetrina in un 'Expo permanente' rivolto ai passeggeri che transitano ogni anno nel nostro aeroporto soprattutto per turismo e per diventare così dei testimonial dell'eccellente ristoriazione italiana nei propri territori di origine".

Tra i tanti vini, i rinomati Barolo e Barbera d'Asti

Il ricercato tartufo bianco d'Alba

La pasta e i sughi al tartufo

La presentazione degli eventi fieristici e dei prodotti del territorio Cuneese, delle Langhe e Cherasco, si è accompagnata alla degustazione di vini e piatti proposti dall'Associazione Gusta Cherasco che ha saputo raccontare il suo territorio attraverso alcune delle sue specialità: Robiola di Cherasco di capra e miele di Cherasco; salciccia di Cherasco al Barolo Mantoetto (crù di Cherasco), lumaca Chiocciola Metodo Cherasco cucinata con sugo di campagna, al curry o alla diavola; i Baci di Cherasco e il biscotto Ranocchio di Roreto (una frazione di Cherasco) con farina di mais pistacchio e cacao. Il tutto accompagnato dai vini Marchese Fracassi di Cherasco.

I biscotti e Baci di Cherasco, dolce prelibatezza

Le lumache "Chiocciola" di Cherasco

Robiola di capra di Cherasco con Miele locale

Un brindisi alle eccellenze del territorio da parte di tutti i relatori della presentazione in aeroporto

Chi è interessato ad approfondire la cultura dei cibi e del territorio di Cuneo, delle Langhe, Roero e di Cherasco può farlo attraverso eventi specifici che racchiudono un mondo di sorprese a tema enogastronomico.

Un momento della presentazione in aeroporto davanti al prelibato Tartufo Bianco d'Alba

Sono tre le interessanti iniziative per un Autunno di delizie in Piemonte:

Fiera Nazionale del Marrone di Cuneo
Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba
Guida alle eccellenze cheraschesi.

che sono state presentate attraverso gli interventi di:

Matteo Baù - Commercial Non Aviation Manager di SACBO SpA

Ferruccio Dardanello - Presidente Camera di Commercio di Cuneo
Luigi Barbero - Presidente Ente Turismo Alba Bra Langhe e Roero
Liliana Allena - Presidente Fiera Internazionale Tartufo Bianco d’Alba
Umberto Ferrondi - Presidente dell’associazione Gusta Cherasco
Claudio Bogetti - Sindaco del Comune di Cherasco.

Fiera Nazionale del Marrone

Si svolge dal 19 al 21 Ottobre a Cuneo ed è considerata una delle più importanti rassegne enogastronomiche d'Italia, dove i migliori prodotti certificati vengono presentati ai visitatori tra aromi prelibati e gustose degustazioni. La manifestazione promuove il castagno da frutto e da legno. Centinaia gli espositori enogastronomici ma anche d'artigianato d'eccellenza, a cui si affiancano laboratori didattici iniziative culturali, proposte turistiche, mostre, spettacoli e concerti. Info: www.marrone.net

Fiera Internazionale Tartufo Bianco d'Alba

Si tiene dal 6 Ottobre al 25 Novembre ad Alba (Cuneo) per raccontare il fascino del "Tuber magnatum Pico" che solo in queste zone è diventato il simbolo di un patrimonio di esperienze collettive che unisce la ristorazione, l'ospitalità e l'autentico modo di vivere italiano. In programma mostre, show cooking, folklore, manifestazioni di piazza e percorsi esperenziali. Il fulcro della Fiera è il Mercato Mondiale del Tartufo Bianco d'Alba, aperto ogni sabato e domenica per tutta la durata della Fiera, dove acquistare con la sicurezza e la tutela garantiti dal Centro Nazionale Studi Tartufo. Info: www.fieradeltartufo.org

Eccellenze Cheraschesi

"Gusta Cherasco" è una nuova associazione nata nel 2017 dalla collaborazione tra Confcommercio Cuneo e Comune di Cherasco con l'obiettivo di raccontare un territorio unito che si promuove partendo dalle eccellenze enogstronomiche. Cherasco è conosciuta per la sua storia, l'arte e la cultura ma vanta anche un patrimonio enogastronomico di tutto rispetto con prodotti noti anche oltre confine come i Baci di Cherasco e le Chiocciole (lumache), la salciccia di Cherasco al Barolo, le rane e i formaggi. Info: www.gustacherasco.it

Testo a cura di Angela Trivigno