Los Angeles

Partendo da West Hollywood, andando verso ovest si arriva a Beverly Hills, forse il quartiere più famoso in assoluto con le celebri e lussuosissime ville e con Rodeo Drive, la strada più esclusiva della California, con le boutique dei più affermati stilisti.

Continuando verso ovest, si arriva a Westwood, quartiere elegante ricco di grattacieli, alberghi e alcuni dei ristoranti e club più celebri.

 

 

La scritta Hollywood troneggia sulla collina del quartiere omonimo, che si identifica nella storia del grande schermo. Con le sue compagnie cinematografiche e le persone impiegate, la produzione di audiovisivi non solo è la più fiorente delle attività di Los Angeles, ma anche quella che contribuisce maggiormente al suo fascino. Tra i diversi studi di Hollywood spiccano i nomi della Twenty Century Fox e della Paramount Pictures.

 

 

 

Los Angeles offre piatti studiati in base ai prodotti di stagione dei mercati californiani. Si possono degustare verdure fresche o glassate, i carciofi (considerati uno dei cibi tipici della California), la famosa zuppa di fagioli cannellini, piatti vegetariani come la torta rustica con cavolfiore e funghi, il granchio Dungeness ai tamales, il “cioppino” (una zuppa di pesce tipica di San Francisco), i sapori forti e piccanti della cucina messicana, nachos, piatti a base di pesce fresco, cibo etnico nei quartieri della città come il barbecue a Koreatown o la zuppa giapponese Ramen a Little Tokyo e i green corn tamales, una delle specialità della tradizione di Los Angeles fin dal 1923. Da provare anche la birra californiana, perfetta con la carne alla brace o i vini pregiati delle colline californiane da accompagnare ai tacos o alla pasta al formaggio americana. Inoltre anche la frutta fresca perché California è il primo produttore di avocado e fragole di tutti gli Stati Uniti.

 

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