Ibiza, cosa visitare?

L'isola del divertimento e della natura sorprendente

Meta di vacanza al sole per eccellenza e regina del divertimento estivo, Ibiza si svela nel suo splendore anche negli altri periodi dell’anno. Riserva e parco naturale, l’isola gode di un ecosistema unico e paesaggi incantevoli. Vi dimorano oltre 200 specie di uccelli, tra cui spiccano aironi e fenicotteri, facilmente avvistabili nelle loro migrazioni da luglio a ottobre e da febbraio a maggio.

Ibiza Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

A ridosso delle spiagge la salinità del terreno favorisce una vegetazione di piante sempreverdi, mentre le colline sono ammantate di boschi di sabine e pinete. A fine gennaio, grazie al mite inverno mediterraneo, iniziano a fiorire le prime varietà di mandorli. L’inizio precoce della primavera si avverte ovunque e regala scenari indimenticabili. Ibiza offre ai suoi visitatori una straordinaria bellezza endemica dal grande valore ecologico, grazie alla sua biodiversità ambientale. Una passeggiata in bicicletta è uno dei modi migliori per scoprirne questo aspetto, sia all’interno che sulla costa. Quasi tutti i sentieri transitati da chi oggi percorre a piedi i più reconditi angoli di Ibiza, sono stati un tempo utilizzati da taglialegna, carbonai o abitanti delle montagne.

Molti i luoghi che meritano di essere visitati. Il Cascinale di Balàfia, a Ibiza, è un piccolo complesso di sette case arabeggianti, nei pressi dell’abitato di Sant Llorenç, a nord dell’isola. Uno scorcio straordinariamente affascinante e tranquillo.

Sa Talaia - Ibiza. Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

Imperdibile l’escursione ad uno dei punti più elevati di Ibiza, Sa Talaia (475 metri), lungo una ripida salita tra pittoresche case rurali e boschi di pini e sabine.

Un altro dei punti di attrazione di Sant Josep de sa Palaia, dove sorge una stupenda chiesa medievale, è il ballo folcloristico tipico di Ibiza, chiamato ball pagés. La danza in sé stessa, i vestiti maschili e femminili, e i gioielli con i quali si adornano queste ultime sono un vero e proprio spettacolo.

Torre di Es Savinar a Ibiza. Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

Altri punti panoramici sono la Torre di Es Savinar, conosciuta anche come la Torre del Pirata, situata a 200 metri di altezza nella Punta de Oliva, di fronte agli isolotti di es Vedrà ed es Vedranell, e la Cima del Puig de Sa Capelleta, da dove si può vedere l’Isola di Formentera.

La Marina di Ibiza. Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

Il quartiere della Marina, nei pressi del Porto di Ibiza, è formato da una fitta rete di viuzze su cui si affacciano case imbiancate a calce e ove trovano spazio negozi tradizionali di artigianato, boutique di griffe e moda adlib, tipica dell’isola e in cui predomina il color bianco.

Cala d’Hort - Ibiza. Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

Ad Ibiza si trovano resti archeologici di importanza mondiale, come il villaggio rurale punico-romano di Ses Païses de Cala d’Hort. Emblematiche tracce di storia il villaggio fenicio di Sa Caleta e la città fortificata Dalt Vila, entrambi dichiarati Patrimonio dell’Umanità.

Il sottosuolo delle Isole Baleari custodisce bellezze degne di quelle della superficie. Le grotte sono autentiche cattedrali naturali di pietra cesellata dall’acqua durante millenni.

Cosa mangiare ad Ibiza

I piatti della cucina di Ibiza sfruttano al meglio i prodotti presenti sull'isola come: il pesce, i molluschi e le verdure coltivate in loco.

Tra i pesci i protagonisti delle ricetto sono il tonno e la razza. Da degustare c'è il tonyina a l’eivissenca (tonno con con pinoli, uva passa e uova) e la borrida de ratjada (razza, patate e mandorle).

Il piatto di carne più famoso è il sofrit pages (carni diverse, insaccati e patate) e l'arroz de matanzas (risotto con diversi tipi di carne).

Tra i dolci da provare c'è il budino greixonera, la torta flaò di formaggio e menta e le orelletes.

Testo di Eugenio Sorrentino

Aggiornamento testi a cura di Alisè Vitri

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Video: www.ibiza.travel

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Dove dormire a Ibiza

Ibiza. Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

Ibiza accoglie i visitatori dell'isola in strutture dotate di ogni confort per offrire un confortevole soggiorno.

Per trovare l'hotel ideale e le migliori offerte si può fare una ricerca per stelle ma anche per quartieri o luoghi d'interesse.

STELLE

Hotel per stelle, suddivisi per la tipologia dei servizi offerti:

QUARTIERI

Hotel nei quartieri

Marina Botafoch

LUOGHI DI INTERESSE

Hotel nelle aree turistiche

AEROPORTO

Hotel vicino all'aeroporto

Aeroporto di Ibiza (IBZ)

HOTEL NEI DINTORNI

DOVE ANDARE a ibiza

Monumenti a Ibiza

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MURA DI DALT VILA

Antiche mura della città di Ibiza, erette nel sec. XVI per proteggerla dalle incursioni dell’alleanza turco-francese, i cui lavori si protrassero per quarant’anni. All’interno, si conserva un ragguardevole lascito storico, dichiarato Patrimonio dell’Umanità dall’Unesco.

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CATTEDRALE DI IBIZA

Tempio gotico dedicato alla Vergine Maria i cui lavori di costruzione, laddove sorgeva un antico tempio arabo, iniziarono nel sec. XIII e si conclusero nel sec. XVIII.

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BALAFIA

Situato a Sant Joan de Labritja, Balàfia è un complesso architettonico rurale con case e torri di difesa, di origini arabe, in cui si respira tuttora l’atmosfera dei tempi dell’Ibiza musulmana.

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EL PUIG DE MISSA

Antica fortezza eretta a cavallo tra i secc. XVI-XVII, a Santa Eulària des Riu, cinta da mura munite di torri di difesa in pietra e a pianta circolare e svettante in cima ad una collina da dove il visitatore gode di un’incantevole veduta.

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TORRE DE ES SAVINAR

Antica torre di difesa eretta antistante gli isolotti di Es Vedrà ed Es Venadrell, nei pressi di Cala d’Hort, a 200 metri sul livello del mare, in ottimo stato di conservazione. D’indicibile bellezza le vedute dall’alto.

Musei a Ibiza

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MUSEO DI ARTE CONTEMPORANEA (MACE)

Inaugurato nel 1969 quale museo pioniere nel suo genere in Spagna, le sue origini risalgono alla Biennale di Ibiza, inaugurata nel 1964, allorquando gli organizzatori decisero di accorpare le opere premiate alla collezione del museo.

MUSEO PUGET

I suoi dipinti restituiscono un’immagine della vita rurale dell’isola, della città di Ibiza e dei suoi dintorni, dei costumi e dei riti isolani del XX sec.

Escursioni a Ibiza

Ibiza. Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

MERCATINO DI ES CANAR A IBIZA

Continua a rappresentare l’essenza dell’Ibiza hippy. Tutti i mercoledì da aprile a ottobre viene montato questo grande bazar all’aria aperta dove i personaggi e gli oggetti variopinti suscitano ancora grande curiosità.

Ibiza. Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

MERCATINO DI NATALE A IBIZA

Già della fine di novembre, i paesi e le città delle Baleari si trasformano in un bello scenario natalizio. Ad Ibiza, il mercato offre i suoi prodotti: oggetti di artigianato e di addobbo festivo, giocattoli artigianali, gioielli e bigiotteria, abiti, borse, complementi ed articoli di arredo natalizio di tutti i tipi. La Salsa di Natale è il dessert tipico di Ibiza. È liquida e ricorda il tradizionale torrone.

Ibiza. Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

TRAMONTO A SANT ANTONI DE PORTMANY

Il luogo ideale ad ovest di Ibiza: Sant Antoni si raggiunge per i suoi famosi tramonti, il Café del Mar e per divertirsi dal tramonto alla mattina ammirando il mare ed uno splendido panorama.

Ibiza. Foto: Sisterscom.com, Shutterstock

FORMENTERA

Se si è alla ricerca di un’isola da sogno, facilmente raggiungibile dall’Italia, dove trovare spiagge bianche con acque calme e turchesi, albe e tramonti mozzafiato, esperienze uniche tra la macchia mediterranea e il mare, Formentera è il luogo giusto.

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